串串香是很多人都比较喜欢的美食，受到了众多消费者的喜爱!现在的串串香市场是比较火爆的，很多人都会选择串串香加盟投资，串串香行业真的好做吗?如今的串串香行业虽然火爆，但是也有一些创业投资者在创业途中遇到了很多的问题，即使是在开业促销期间的效果也不明显，那我们该如何吸引客流量呢?

　　串香店应该怎样吸引顾客?

　　一:借鉴成都知名串串香品牌的食物材质选择,雇佣更具有串串香制作经验的后厨师傅等等,以提高串串香的口味。

　　二:加大对串串香店的卫生管理,提高店内卫生管理标准,雇佣负责任的保洁人员频繁打扫等等。

　　三:采取各式各样的价格优惠活动,比如满减优惠、团购优惠、假期减价、 折扣等等活动。

　　四:进-步提高串串香店的服务水平,比如培训具有亲和力、责任心的店内服务人员、完善店内的相关服务设施(空调、空气净化器)等等。

　　大品牌串串香店之所以能做到成功,就是从细节把控。例如牙签、一次性筷子、一次性纸杯、餐巾纸等,虽然看着成本低,但是累积起来就是一笔不少的费用。 所以建议作规定,如果客人没有要求，前厅尽量用陶瓷碗碟,避免一次性纸杯等的浪费，(当然,视情况而定)。这样1个月下来餐巾节约几百块钱，纸杯等均节约200到300元。