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串串店加盟怎么样? 发布时间:2020-06-19 14:24:58

  串串店加盟行业目前还属于朝阳行业,从长远来看,串串香像火锅一样火遍全国是迟早的事。但任何行业都会有风险,如何正确认识这些风险,然后规避风险,是每个投资者都需要注意的。

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  一、串串香的由来

  串串香的来源众说纷纭,一种说法是巴渝等地的纤夫,由于饮食不方便,所以发明了串串香这种方便烹饪和食用的食物。从形式上来看,串串香属于火锅和钵钵鸡的结合产品,具有两者的优点——美味、食用方便。火锅、冒菜、串串香,也成为成都 重要的三大主流美食。

  二、串串香加盟的现状

  串串香行业相较于火锅起步晚,发展自然也晚于火锅。总的来说,格局还比较混乱。既有冒用他人商标的“李鬼”,也有后期乱收费的现象存在。如何辨别甄选好的串串香品牌,成为一件让人头疼的事,尤其对于外地投资者来说,更是如此。

  三、如何选择串串香品牌

  首先,时间是检验品牌的绝对标准。一个品牌要长期存在,必须拥有优秀的产品,良好的口碑、信誉还有规范的运作。老品牌在各方面都得到了市场的认可,才可能存活下来。现在市场上有很多品牌只成立了两三年,就开始搞全国性的加盟,这样做为了赚快钱而做大,其实是很危险的。

  其次,餐饮行业产品是基础,是其他一切因素的先决条件,产品不好或是没有持续的吸引力,就会很快消亡。曾经风光无限的洋快餐,这两年关了几千家店,就是因为产品在中国不存在持续竞争力。所以,在加盟之前要充分考察产品是否适合当地市场。很多火锅串串在川渝地区很红火,一到其他地方就冷遇,就是因为其产品过油过辣,与当地口味严重不符,已经不是一种新鲜的外地美食,而是一种“异端”了。

  其三,要看品牌负责加盟的团队。一个好的团队,可以提前帮你规避风险,无形中节省了很多开支。好的团队重在经验,这是需要时间积累的。从菜品操作,到经营管理,每个环节都一清二楚,可以解决每一个问题,才会让加盟商更省心。


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