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火锅串串香加盟店如何做营销? 发布时间:2020-06-22 11:43:06

     火锅串串香加盟店常见的营销手段有哪些?

     一、打折

  主要用于开业前期,从五—八折不等,但千万不要减少菜的份量,也不要提价,不要取消打折后来降价,要真正的让利。这种办法在中途不宜采用,有给人一种贱买的感觉。

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  二、长期送酒及饮料

  可送低档啤酒、散白洒及自制豆浆等。这种手段效果较佳,但成本很高,若房租贵规模小销售上不去是会赔本的。这种手段一但使用就得坚持,否则,顾客量会巨减。

  三、送礼品

  以前送打火机,现在这手段太老套了,在北方可送自制香辣酱,自制串串香底料等。送的东西要新奇实用。

  四、返点

  即吃一百送五十或三十。事实上没有一个店是当时返了现金的,要想得到优惠还得下次再来。这种使顾客回头的手段实行起来并不那么理想,要知道回头率高的多数是就近的,长期在一个店消费的顾客并不多,大众得到的实惠要在眼前。

  五、送菜

  有的店为了推出新锅品或凉卤菜或其它主食菜,采取每桌送一小碟的办法宣传,也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份,且每天变化品名。

  六、排队者打折

  即在生意爆满下,凡等侯排队者一律打折。这是一个狠招,老板相当有优患意识。生意爆满还不想丢去一个客人,为什么?你细想。


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