Return list

串串香加盟店怎么采购才能省钱? 发布时间:2020-06-23 14:03:12

  都知道餐饮行业是比较赚钱的一行,很多人更是选择了串串香这种操作简单易上手的项目加盟,加盟串串香想要赚钱,光是普通的经营是不够的,有句话说得好,省的就是赚的,下面签王之王就为大家讲述一下串串香加盟店如何在采购方面省钱:

52.jpg

       一、谨慎选择采购员

  采购是一个“油水活”,很容易面临各种诱惑,所以在选择采购人员时需要慎重,道德品质应该作为主要考察对象。与之相比,知识与经验反而是次要的因素,要选择那种为人正直,在小恩小惠面前无动于衷的人,面对金钱的诱惑必须保持一颗平常心,君子爱财取之有道,见钱眼开者误人误己,决不能担任采购之职。

  二、货比三家不盲目

  物资采购需要建立完善的供货渠道,如此才能使原材料质量得到保证。当然在选择供应商时,需要多找几家,货比三家才能分辨优劣。就算选择了该商家,后期还得进行 定期或者不定期调查,掌握更多市场行情,从而及时发现问题、选择更为优良的一方。

  三、建立入库验收标准

  在串串香店加盟店采购部在采购的时候,可以和厨房、库房一起制定原材料采购及入库验收标准,从原材料的质量、色泽、形状规格等各方面来选定一个适当的标准。这能够有效地防止以次充好和偷工减料,能取得显著的效果。一定要牢记:库房与厨房绝不可以受串串香店采购的左右。

  四、加强采购的打算控制

  制订采购计划必须是根据是串串香店日常消耗、历史数据以及串串香店发展趋势。采购之前需要进行严格的控制,要求门店做好日常消耗的合账以及仓库的出料统计等工作。采购打算可以分为日打算、周打算、月打算、季打算和年打算,制订采购打算可以有效地防止盲目采购,避免造成原料的积压、变质腐败和资金积压。


在线咨询

咨询电话

电话:400-688-9797

微信公众号