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串串香是赚钱的加盟项目吗?又怎么运营串串香店呢? 发布时间:2020-07-21 15:10:13

  开串串香店赚钱是人尽皆知只的事情了,作为一个赚钱的加盟项目,很多人在运营串串香门店时不知道该怎么办,串串香店其主要有两种运营模式:

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  1、招牌菜香飘全城:

  每个串串香餐厅都应该有“招牌菜”,招牌菜要求第一,口味好,吃了都喜欢;第二,能勾魂,让吃过的人想到就口水连连;第三,独家秘制,简单说别人无法复制,甚至可以考虑每天限量供应,创造美食的稀缺价值。

  2、菜品特色最重要:

  人们去串串香店消费,有三个方面的需求,第一个是满足口舌之欲;第二个是社交需求;第三个是追求营养。

  口碑营销

  现在网络发达,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理,适当适时地发布正面积极评价,引导食客就餐,是一项必要的口碑管理工作。

  情感营销

  大家常见的"免费赠送"就是串串香情感投资常见的手段之一,“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜,成本较低,却能最大限度的提升食客对餐厅的情感,增加再次“回头”的频率。


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